Prepara el auténtico gazpacho andaluz casero con esta sencilla receta al estilo tradicional. Esta sopa fría de tomate es una receta típica de la gastronomía española muy fácil y refrescante a base de verduras de temporada: tomate, pimiento, pepino y el toque especial del aceite de oliva. ¡Una preparación ideal para el verano!
Cuando lo prepares, ten en cuenta que el gazpacho necesita enfriarse en el frigorífico durante al menos dos horas para conseguir un sabor óptimo. También lo puedes dejar preparado de un día para otro y conservarlo en el frigorífico en un recipiente hermético o tapado con papel film para evitar que se oxide.
Por cierto, tenéis que acordaros de no añadir cubitos de hielo al gazpacho para que esté más fresco, ya que puede aguarse con lo que perderemos todo su sabor. Lo mejor es calcular el tiempo necesario entre su preparación y consumo para degustarlo de la mejor forma posible.
Un comentario
Hola hermanita